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Une Sélection Rigoureuse
Des Viandes de Qualité, 100% Françaises.
Dans notre boucherie, nous prenons la qualité au sérieux. Notre engagement envers des viandes d’exception se traduit par une sélection rigoureuse, privilégiant des produits 100% français. Chaque pièce de viande que nous proposons est soigneusement choisie pour sa qualité inégalée, son goût exquis et sa texture tendre.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour garantir une traçabilité complète de nos viandes, depuis leur naissance jusqu’à leur mise en vente.
Nous sommes fiers de proposer une large gamme de viandes de qualité supérieure, allant des pièces les plus connues comme l’entrecôte ou le filet, aux morceaux plus méconnus mais tout aussi savoureux.
Nous sommes convaincus que la qualité des produits est un élément clé pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Chez La boucherie du lac, nous mettons un point d’honneur à respecter les traditions, tout en suivant les dernières tendances culinaires. Nous vous invitons à venir découvrir notre sélection de viandes d’exception et à discuter avec notre équipe qui se fera un plaisir de vous conseiller et de répondre à toutes vos questions.
Une commune Française
La proximité et la traçabilité
La proximité et la traçabilité sont des éléments clés de notre engagement envers la qualité de nos produits. Chez La Boucherie du Lac, nous privilégions un circuit court de fournisseurs pour vous offrir une viande d’exception.
En travaillant en étroite collaboration avec des éleveurs locaux et des producteurs régionaux, nous garantissons une traçabilité totale de nos produits. Cela signifie que nous connaissons l’origine de chaque morceau de viande que nous proposons dans notre boucherie. Cette transparence renforce la confiance que vous pouvez avoir dans la qualité de nos produits.
Production locale ou maison
Trouvez ce qu’il vous faut
Nos viandes sont certifiées par des labels renommés qui attestent de leur qualité, de leur origine et de leurs méthodes d’élevage. Ces labels sont le reflet de normes strictes en matière de bien-être animal, de durabilité environnementale et de respect des pratiques agricoles responsables.
Nos viandes sont certifiées par des labels renommés qui attestent de leur qualité, de leur origine et de leurs méthodes d’élevage. Ces labels sont le reflet de normes strictes en matière de bien-être animal, de durabilité environnementale et de respect des pratiques agricoles responsables.Nos viandes sont certifiées par des labels renommés qui attestent de leur qualité, de leur origine et de leurs méthodes d’élevage. Ces labels sont le reflet de normes strictes en matière de bien-être animal, de durabilité environnementale et de respect des pratiques agricoles responsables.
Viandes certifiées Label Rouge ou Fermier
Nous vous proposons du poulet Label rouge fermier; poulet de grande qualité. Nos éleveurs doivent respecter un cahier des charges qui définit précisément les caractéristiques du produit, les exigences de production tout au long de sa fabrication et les critères de labellisation.
Qualité
Limousine
La viande Limousin Junior Label Rouge correspond à des animaux exclusivement de race Limousine ne dépassant pas 18 mois pour les mâles et 28 mois pour les femelles. La Limousine est une race bouchère de grand format, à la robe froment vif.
Label Origine
France
L’obtention de ce label exige que le produit respecte deux critères fondamentaux : le lieu où il acquiert ses caractéristiques essentielles doit être en France, et au moins 50% du prix de revient unitaire doit provenir d’acquisitions réalisées en France.
